2022年11月21日，新加坡食品局（SFA）發(fā)布通知，更新特定即食食品（RTE）進(jìn)口要求中微生物標(biāo)準(zhǔn)，對以下進(jìn)口即食食品所需的微生物標(biāo)準(zhǔn)的更新和檢測：嬰兒配方奶粉；傳統(tǒng)蛋糕&nasilemak；椰子制品–椰奶、磨碎的椰子、椰子果凍、去殼椰子；最小加工切割/去皮水果和蔬菜；月餅；包裝礦泉水和飲用水；冰；磨碎的果子貍咖啡（kopiluwak）；其他進(jìn)口食品。該通知修訂進(jìn)口以下產(chǎn)品的進(jìn)口條件，主要包括：（1）受口蹄疫（FMD）影響的乳制品。國家受口蹄疫影響國家對乳制品（巴氏殺菌液態(tài)奶、奶酪、黃油、冰淇淋、酸奶、奶粉）的進(jìn)口要求如下：提交書面證明（一次性提交），證明乳制品是在主管當(dāng)局監(jiān)管的場所生產(chǎn)的（例如，制造商許可證）；提交健康證明（每批貨物），說明乳制品原料已經(jīng)過“在132°C的最低溫度下滅菌至少一秒鐘（超高溫[UHT]）”，或“如果牛奶的pH值低于7.0，則在72°C的最低溫度下進(jìn)行至少15秒的滅菌過程（高溫-短時(shí)間巴氏殺菌[HTST]）”，或“如果牛奶的pH值為7.0或以上，則應(yīng)用兩次HTST工藝?！?；健康證明應(yīng)包括的信息；生液態(tài)奶不允許進(jìn)口到新加坡。（2）月餅的進(jìn)口要求如下：提交文件證明（一次性提交），證明進(jìn)口產(chǎn)品是在主管當(dāng)局監(jiān)管和檢查的場所制造的（例如制造商許可證的經(jīng)認(rèn)證的真實(shí)副本）；提交每種月餅（每批）的微生物和化學(xué)測試報(bào)告。（3）醬油和蠔油。醬油、蠔油和含有醬油或蠔油作為配料的醬汁的3-單氯丙烷-1,2-二醇（3-MCPD）含量不得超過0.02mg/kg。這些產(chǎn)品的首次進(jìn)口商必須在進(jìn)口前向SFA提交測試報(bào)告（僅提交一份）供其考慮。3-MCPD實(shí)驗(yàn)室和分析報(bào)告如下：a）實(shí)驗(yàn)室。從事產(chǎn)品分析和測試的3-MCPD實(shí)驗(yàn)室必須是經(jīng)認(rèn)證的獨(dú)立實(shí)驗(yàn)室。3-MCPD的分析方法為GC/MS。其檢測限必須為0.01mg/kg。b）分析報(bào)告。報(bào)告必須指出以下內(nèi)容：品牌名稱；醬汁的類型和等級(jí)；原產(chǎn)國；批號(hào)/有效期；實(shí)驗(yàn)室名稱和國家；實(shí)驗(yàn)室試驗(yàn)日期；%干物質(zhì)；檢測到的3-MCPD水平（新鮮重量）&檢測限：0.01mg/kg&10μg/kg。c）3-MCPD的允許水平基于產(chǎn)品中40%的干物質(zhì)。3-MCPD（新鮮重量）的水平和干物質(zhì)的百分比將允許基于40%干物質(zhì)計(jì)算3-MCPD的水平。3-MCPD（基于40%干物質(zhì)）=3-MCPD（新鮮重量）/%干物質(zhì)X40%干物質(zhì)。
Singapore updated microbiological standards and import requirements for certain ready-to-eat foods
Release Time：2022-11-24 Source：海關(guān)總署 Views：
