2023年3月21日，蒙古國(guó)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布559號(hào)等4個(gè)通告，擬制訂4項(xiàng)食品標(biāo)準(zhǔn)，分別為《切達(dá)干酪標(biāo)準(zhǔn)》、《古達(dá)干酪標(biāo)準(zhǔn)》、《馬蘇里拉干酪標(biāo)準(zhǔn)》、《奶酪標(biāo)準(zhǔn)》。標(biāo)準(zhǔn)草案主要內(nèi)容包括產(chǎn)品定義、分類和術(shù)語(yǔ)、感官品質(zhì)和理化指標(biāo)（如切達(dá)干酪干物質(zhì)中乳脂肪含量>22%，古達(dá)干酪>30%、馬蘇里拉干酪>18%)、允許使用的原輔料類別、適用的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)簽要求（強(qiáng)制標(biāo)注信息包括產(chǎn)品名稱和類型、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、原產(chǎn)國(guó)、乳脂肪含量等）、取樣和分析方法。上述標(biāo)準(zhǔn)草案意見反饋期截至2023年3月31日。
Mongolia plans to develop four food standards
Release Time：2023-03-27 Source：海關(guān)總署 Views：
