2023年4月25日，巴西政府公報(bào)網(wǎng)站發(fā)布SDA第776號(hào)法令，擬制訂含/乳飲料特性和質(zhì)量技術(shù)法規(guī)。法規(guī)草案主要內(nèi)容包括產(chǎn)品定義和分類（按照熱處理方式可分為巴氏殺菌乳飲料、滅菌乳飲料、UHT殺菌乳飲料等）、原輔料使用要求（產(chǎn)品中乳或來源于乳的成分含量不得低于51%，淀粉、改性淀粉或明膠的添加量不得超過1%等）、感官和理化特性（未使用添加劑的乳飲料中乳脂肪含量不得低于2g/100g、使用了添加劑但感官特性與未添加產(chǎn)品近似的乳飲料中乳蛋白含量不得低于1.7g/100g、乳脂肪含量不得低于2g/100g等）、微生物衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)簽要求（應(yīng)標(biāo)注產(chǎn)品類型和熱處理方式、產(chǎn)品的銷售名稱應(yīng)包含賦予產(chǎn)品顯著特征的配料、調(diào)味物質(zhì)的名稱等）、包裝儲(chǔ)存和運(yùn)輸規(guī)定等。該法規(guī)草案意見反饋期為75天。
Brazil proposes to develop draft technical regulations on the characteristics and quality of milk-containing beverages
Release Time：2023-04-28 Source：廈門技術(shù)性貿(mào)易措施信息網(wǎng) Views：
