韓國(guó)發(fā)布多項(xiàng)水產(chǎn)品等食品相關(guān)法規(guī)
發(fā)布時(shí)間：2022-05-07 來(lái)源： 瀏覽量：
2022年4月27日，韓國(guó)海洋水產(chǎn)部發(fā)布《水產(chǎn)品生產(chǎn)加工設(shè)施及海域衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)》《出口加工水產(chǎn)品有害因素關(guān)鍵控制標(biāo)準(zhǔn)》等多項(xiàng)水產(chǎn)品等食品相關(guān)法規(guī)。具體內(nèi)容分別為：（1）《水產(chǎn)品生產(chǎn)加工設(shè)施及海域衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)》（2022-4號(hào)公告）制訂了食用水產(chǎn)品（具體為雙殼貝類、包囊類、腹足類）生產(chǎn)過(guò)程衛(wèi)生管理要求、硬件設(shè)施設(shè)備要求、水產(chǎn)品原料養(yǎng)殖海域衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等；（2）《出口加工水產(chǎn)品有害因素關(guān)鍵控制標(biāo)準(zhǔn)》（2022-7號(hào)公告）包括相關(guān)定義和術(shù)語(yǔ)、出口水產(chǎn)品加工企業(yè)質(zhì)量體系建設(shè)要求、危害識(shí)別與控制規(guī)定等內(nèi)容；（3）《出口水產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品指定檢驗(yàn)對(duì)象的規(guī)定》（2022-8號(hào)公告）規(guī)定了向部分國(guó)家出口指定種類水產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)由海洋水產(chǎn)部進(jìn)行官方檢查，檢查項(xiàng)目包括產(chǎn)品是否符合目的國(guó)質(zhì)量要求以及是否含有有害物質(zhì)等，其中涉及中國(guó)的品種包括新鮮、冷藏、冷凍、干燥、熏制或鹽漬的魚類、魚子醬等產(chǎn)品，但不包括遠(yuǎn)洋捕撈水產(chǎn)品；（4）《食用海鹽生產(chǎn)安全管理標(biāo)準(zhǔn)》（2022-17號(hào)公告）主要內(nèi)容包括相關(guān)定義、海鹽原料來(lái)源海域的衛(wèi)生要求、生產(chǎn)過(guò)程衛(wèi)生控制等內(nèi)容；（5）《進(jìn)口水產(chǎn)品流通歷史管理規(guī)定》（2022-20號(hào)公告）主要內(nèi)容包括相關(guān)定義、適用產(chǎn)品范圍（如被專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定為高風(fēng)險(xiǎn)的水產(chǎn)品、在國(guó)外已引起危害的水產(chǎn)品等，具體包括野生鰻魚等23類水產(chǎn)品）、進(jìn)口水產(chǎn)品流通歷史管理部門、記錄信息要求、保存期限（3年）等內(nèi)容。上述公告自2022年4月29日起實(shí)施。
