2023年6月9日，加拿大衛(wèi)生部發(fā)布NOM/ADM-0204號(hào)文件，擬修訂允許使用的食品酶清單，批準(zhǔn)來(lái)自枯草芽孢桿菌ROM的α-淀粉酶（alpha-Amylase）用于面包、面粉、全麥面粉和非標(biāo)準(zhǔn)化烘焙產(chǎn)品中。
此次修訂自2023年6月9日起生效。
加拿大批準(zhǔn)來(lái)自枯草芽孢桿菌ROM的α-淀粉酶用于面包等食品中
發(fā)布時(shí)間：2023-06-12 來(lái)源： 瀏覽量：
