櫻桃
新產(chǎn)季的秋末和冬季期間，大多數(shù)櫻桃主產(chǎn)區(qū)的氣溫在平均水平或低于常年平均值，且最低氣溫低于去年，為櫻桃樹(shù)提供了足夠長(zhǎng)的冬季寒冷時(shí)段，有利于發(fā)芽。預(yù)計(jì)澳大利亞2024/25季的櫻桃產(chǎn)量將增加到2萬(wàn)噸，高于2023/24季下調(diào)后的1.85萬(wàn)噸估計(jì)值。這一預(yù)測(cè)比前五季平均產(chǎn)量高出17%，比上一季高出8%。盡管櫻桃種植有所增加，但預(yù)測(cè)值仍然不理想。新南威爾士州和維多利亞州在2022/23季和2023/24季的采收期都經(jīng)歷了反常的多雨天氣，因此產(chǎn)量遠(yuǎn)低于預(yù)期。
澳大利亞櫻桃出口主要集中在11月至3月，2023/24季(2023年11月至2024年6月)的實(shí)際出口量估計(jì)為4000噸。預(yù)計(jì)2024/25季鮮櫻桃出口將大幅增加至5,000噸，有望成為有記錄以來(lái)的第二高。最近兩季采收期多雨影響了櫻桃的品質(zhì)，天氣等相關(guān)條件的改善，可能使櫻桃的品質(zhì)得到整體提升，進(jìn)而提高達(dá)到出口等級(jí)的櫻桃比例。
澳大利亞櫻桃的前五大出口目的地為中國(guó)香港、越南、新加坡、中國(guó)臺(tái)灣和中國(guó)大陸，盡管總出口量每年都在波動(dòng)，這幾個(gè)市場(chǎng)占總出口的75%至80%以上。這些亞洲市場(chǎng)相對(duì)靠近澳大利亞，與長(zhǎng)途目的地相比，空運(yùn)更具成本效益。隨著2024/25季櫻桃質(zhì)量和總出口量的預(yù)期改善，對(duì)這五大目的地的出口有望增長(zhǎng)。2023/24季對(duì)中國(guó)的櫻桃出口量較上一季增長(zhǎng)強(qiáng)勁，但仍低于峰值水平。
桃子和油桃
受益于足夠長(zhǎng)的寒冷時(shí)段、未來(lái)幾個(gè)月的降雨量預(yù)期正常、灌溉用水充足，2024/25季澳大利亞桃子和油桃的產(chǎn)量預(yù)計(jì)將增加到9萬(wàn)噸，比2023/24季的8.5萬(wàn)噸增加5,000噸，增幅為6%。
基于預(yù)期的產(chǎn)量增長(zhǎng)，2024/25季鮮桃和油桃出口預(yù)計(jì)將從2023/24季的1.34萬(wàn)噸增加到1.4萬(wàn)噸，而且預(yù)計(jì)水果質(zhì)量提升將增加適合出口的桃子和油桃的數(shù)量。澳大利亞的桃子出口大約85%流向五個(gè)國(guó)家，主要在亞洲，而中國(guó)是最主要的目的地。
中國(guó)8年前才開(kāi)始進(jìn)口澳大利亞桃子和油桃，但是總量增長(zhǎng)迅速。過(guò)去6年中，中國(guó)進(jìn)口桃子全部來(lái)自智利和澳大利亞，澳大利亞的供應(yīng)量約15%。如果中國(guó)桃子和油桃進(jìn)口的增長(zhǎng)趨勢(shì)持續(xù)下去，即使市場(chǎng)份額保持不變，澳大利亞也可能受益于進(jìn)口量的增長(zhǎng)。中國(guó)消費(fèi)者更喜歡白肉桃和油桃，即酸味較弱的品種，它們通常比黃肉品種甜。行業(yè)報(bào)告表明，澳大利亞種植者意識(shí)到了這種偏好，相應(yīng)地根據(jù)這種偏好進(jìn)行定制化種植。
